Earthink最新情報
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佐野ラーメンは、栃木県佐野市のご当地ラーメンであり、特徴的な製麺技法やスープの味が知られています。
●佐野ラーメンの特徴
・佐野ラーメンのスープ: 佐野市には、日本名水百選に数えられる出流原弁天池の湧き水があり、良質の水に恵まれています。佐野の美味しい水で作る醤油味のあっさりしたスープが特徴であり、湿度の低い冬と内陸型の蒸し暑い夏という気候風土、日本名水百選に数えられる出流原弁天池の湧き水に代表される良質の水が使用されます。
・佐野ラーメンの麺: 青竹で打った太さも長さもバラバラの平打ちのちぢれ麺が特徴であり、小麦粉に対する水の割合が高いため、麺の内部に気泡が多いため熱伝導が良く、短い時間で茹で上がり、腰が強く、やわらかくもちもちした食感で、伸びにくい麺を味わえます。
●佐野ラーメンの歴史
佐野ラーメンの歴史は大正初期に始まり、当地に住んでいた中国人シェフが青竹で打つ手打ち麺を出しました。このシェフが青竹踏みの製麺方法を同僚のコックに伝授すると、コックの小川利三郎氏が独立開業し、昭和5年 (1930年)に屋台の中華そば屋を始めたのが佐野ラーメンの始まりといわれています。
佐野ラーメン万里2食入り
師走の候、ますますご健勝のこととお喜び申し上げます
平素は格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。
さて、Ｅａｒｔｈｉｎｋ株式会社は誠に勝手ながら、年末年始の休業日を下記のとおりとさせていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
年末年始休業日：2023年12月29日（金）〜2024年 1月 4日（木）
※2024年 1月 5日（金）より、通常営業を開始いたします。
※お問い合わせにつきましては、2024年 1月 5日（金）10時以降に順次回答をさせていただきます。
本年のご愛顧に感謝を申し上げますと共に、来年も変わらぬお引き立てのほど、よろしくお願い申し上げます。
５月３日（水）〜５月７日（日）は、お客様対応と集荷業務はお休みになります。
この期間のインターネットでのご注文はお受けしております。５月８日（月）以降に順次、対応していきます。
何卒、ご理解の程よろしくお願いいたします。
『おせちを海外発送するなら三田天喜堂がおすすめ』と御用聞きジャパンさんに紹介して頂きました
ポイント
常温で長期保存可能！（賞味期限2023年1月31日）
＜おせち3種＞
◆紅梅 15品 2-3人前 アメリカに発送可能
◆五葉 21品 3-5人前 ちょっと贅沢にお祝いした方へ
◆飛翔 33品 3-5人前 親戚や来客が多く集まるご家庭へ
2023年が皆様にとって、素晴らしい一年になりますように♫